Hey Leute, ich habe eine neue Aging Variante entdeckt… ShioMizu von eatventure. Also direkt mal auf dem Gasgrill ausprobiert und den Vergleich zu einem 133 Tage Dry Age Steak gemacht. Dazu gibt es Chimichurri als Zuschauerrezept ▼— Rezept und weitere Infos hier aufklappen —▼

Das Fleisch habe ich von eatventure.de (https://eatventure.de) (Werbung)

Das Rezept als PDF erhaltet ihr hier: https://bit.ly/33DKT6B

00:00 Einleitung
00:30 Quatschen
06:41 Vorbereiten & Grillaction
11:19 1. Reinballern ShioMizu Aged
16:00 2. Reinballern Dry Aged
21:26 Nachspiel & weiter reinballern

Ihr wollt ein geiles Biggernok´s BBQ Shirt oder nen Hoodie oder ein Messer u.v.m.? Dann schaut doch mal in meinem Shop vorbei. Vielleicht findet ihr ja was Feines.
https://biggernoks-bbq.de (Werbung)

Habt ihr Bock euch auszutauschen? Wollt ihr Bilder oder Videos zeigen, falls ihr was nachgegrillt habt? Dann schaut doch mal in unserer FB Gruppe vorbei: https://bit.ly/3dW7eQu

Spotify Playlist mit Songs aus den Videos: https://open.spotify.com/playlist/2zF5uuT5bkvjyLE1aC3bXB?si=ceInntqSQPuWSS5Efkrmog

Vielen Dank an Burnhard für den Support! http://bit.ly/390znFQ (Werbung, *X*)

Die Don Marco´s Gewürze, Soßen und mehr erhaltet ihr hier: https://we-are-bbq.de/ (Werbung)

*X* YOURBEEF: https://bit.ly/3sHr6yk 10% Rabatt auf eure erste Bestellung mit dem Rabattcode: BIGGERNOK (kostenloses Kundenkonto erforderlich) *X*

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Ich benutze regelmäßig folgende Artikel, je nach Bedarf und Einsatz:

Meine Grills:
*X* Burnhard Big Fred http://bit.ly/3iy5v6V *X*
*X* Burnhard Flint Pellet Smoker http://bit.ly/3iyR0Qn *X*
Feuertonne & Feuerplatte von Grillrost.com https://www.grillrost.com/ (Werbung)
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Meine Messer:
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Das Biggernok Messer – https://biggernoks-bbq.de/product/biggernoks-bbq-chef-messer-1-33cm/ (Werbung)
*X* Burnhard Ragnar – https://bit.ly/3iIHVVn *X*
Küchensäbel – https://küchensäbel.de (Werbung)

Zum Schleifen:
*X* Seecode Rollenschleifer https://amzn.to/3sYvmcX *X*

Mein Burnhard Zubehör:
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Außerdem benutze ich:
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*X* Grillmatte für Fisch, Gemüse & Käse https://amzn.to/2yeVmFT *X*
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Den Stahlbullen hinter meinem Grill bekommt ihr bei https://www.worldmap24.de/ (Werbung)

Die Liste wird im Laufe folgender Videos stetig erweitert… 😉

Links, an denen ”*X*” steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Wird über diese ein Einkauf getätigt, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten oder Nachteile. Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge meinerseits, um euch die Suche danach zu vereinfachen. Ob ihr sie dort kauft, bleibt natürlich euch überlassen.

Vielen Dank für eure Unterstützung! 😊

Euer Griller aus dem Ruhrpott – David – Biggernok´s BBQ

#BiggernoksBBQ #burnhardgrills

13Mai
2021
Category: Howto & Style