Hey Leute! Heute gibt’s einen herrlich saftigen Krustenbraten von der Rotisserie, ganz ohne Heckbrenner – und das Beste: Wir haben den Senf dafür selbst gemacht! 🎉🧂
1️⃣ “Rotisserie-Krustenbraten” – Der Krustenbraten wurde auf der Rotisserie gegrillt, nur mit Flammen von unten. Das Ergebnis? Saftig, aromatisch und eine herrlich knusprige Kruste! 🐷🔥
2️⃣ “Selbstgemachter Senf” – Mit unserem neuen Thermomix haben wir einen super leckeren, mittelscharfen Senf gezaubert. Dank der Cookidoo-App war das kinderleicht und hat perfekt zum Krustenbraten gepasst! 🧂✨
3️⃣ “Das Finale” – Den Krustenbraten haben wir in einem Brötchen serviert, zusammen mit dem selbstgemachten Senf – einfach ein Traum! 🥨🍖
Dieses Rezept verbindet saftigen Fleischgenuss mit dem unvergleichlichen Geschmack von selbstgemachtem Senf. Schaut rein und probiert es selbst aus – BBQ & Grillen für jedermann! 🔥🍴
Senfrezept (Cookidoo Link: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r337255 ):
250 g Senfkörner, gelb
250 g Wasser
250 g Weißweinessig
100 g Zucker
½ TL Salz
½ TL Kurkuma, gemahlen
– Senfkörner mahlen und beiseite stellen
– Wasser Essig und Zucker zum köcheln bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Danach auf 60 Grad abkühlen lassen.
– Jetzt den Senf, Salz & Kurkuma hinzugeben und ordentlich verrühren
– Warm in ein Glas füllen und genießen.
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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ
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Musik teilweise mit der KI Suno erzeugt, Textideen: David Nöcker.
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Kapitel:
00:00 Einleitung
00:36 Quatschen
02:31 Vorbereiten & Grillaction
02:55 Senf
05:02 Reinballern
08:44 Outtakes
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