Tach auch, heute machen wir uns dat Leben mal so richtig entspannt, aber geschmacklich hauen wir einen raus, dat die Wände wackeln! Wir machen Hot Honey Wings im Grillkorb auf der Rotisserie. Das Geniale: Die Dinger drehen sich von alleine und wir können in Ruhe ein Kaltgetränk genießen. 🍗✨
Wir starten mit den Bio Chicken Wings von den Beefbandits – Qualität, die man einfach schmeckt! Gewürzt wird mit “Kikeriki” von der Spicebude, dats gibt die perfekte Basis. Für dat Raucharoma sorgt die Smokebox im Grill, und am Ende kommt dat absolute Highlight: Ein klebriges Finish aus warmem Honig, Schriratscha-Gewürz von der Spicebude und einem Spritzer Limette. Ein absoluter Traum!
Der Feuer Moment im Livestresam: https://www.youtube.com/live/C4xy5Xafh4s?si=kHq3XGIE5b1Arndc&t=4029
Hier ist der 5-Schritte-Plan:
1️⃣ Vorbereitung: Die Wings mit etwas Öl, Salz und dem Geflügel-Rub ordentlich zusammenhauen, damit jeder Flügel gleichmäßig gewürzt ist. 🍗🧂
2️⃣ Setup: Die Smokebox im Grill platzieren und aufheizen. Dann ab mit den Wings in den Grillkorb und rauf auf die Rotisserie.
3️⃣ Geduld: Den Grilldeckel zulassen! Mit dem Backburner und kleiner Flamme von unten ca. 30-45 Minuten drehen lassen, bis sie goldbraun sind. 🌡️🔄
4️⃣ Die Glaze: Den Honig in einem feuerfesten Töpfchen im Grill verflüssigen und mit dem Schriratscha-Gewürz zu einer scharfen Sauce verrühren. 🍯🌶️
5️⃣ Das Finale: Die krossen Wings in eine Schale geben, mit der Honig-Mischung und frischem Limettensaft durchschwenken. Direkt heiß genießen! 🍋😋
Probiert das aus, Leute! Wer einmal Wings aus dem Grillkorb mit diesem Finish hatte, will nix anderes mehr.
BBQ & Grillen für jedermann! 🥩🔥
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Kapitel:
00:00 Einleitung
00:34 Quatschen
03:38 Vorbereiten & Grillaction
05:30 Reinballern
07:35 Outtakes
Danke für euren Support! 😊
Euer David vom Biggernok’s BBQ
#BiggernoksBBQ #burnhardgrills #spicebude
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