Author: admin-bigger2021

Hey Leute! Heute haben wir eine Putenkeule im Pelletsmoker gemacht (funktioniert auch im Grill oder Backofen) – und das Ergebnis war einfach mega saftig und unglaublich lecker! 🦃🔥 Die Keule habe ich übrigens vom ALDI und hat ca. 13€ gekostet. 1️⃣ “Perfekte Vorbereitung – Die Brine” – Dami ...

Hey Leute! Heute haben wir halbe Hähnchen im Pellet Smoker gemacht – und zwar 1:1 nach einem Rezept von einem bekannten amerikanischen YouTuber mit Millionen Abonnenten. Laut ihm sollten die Hähnchen super saftig werden… aber unser Ergebnis? TOTAL TROCKEN! 😅🐔 1️⃣ “Die Vorbereitung – Brining für ...

Hey Leute! Heute haben wir wieder Grillen mit dem Thermomix kombiniert – und das Ergebnis war einfach genial! Wir haben eine selbstgemachte Bacon Jam vorbereitet und sie am nächsten Tag auf einen puristischen, aber unglaublich leckeren Burger gepackt! 🥓🔥 1️⃣ “Bacon Jam Deluxe” – Schon am ...

Hey Leute! Heute gibt’s einen absoluten Game-Day-Klassiker: Chili Cheese Dogs! Ein Hot Dog mit selbstgemachtem Chili, Käse und jeder Menge Geschmack – einfach, schnell und mega lecker! 🏈🔥 1️⃣ “Der Aufbau” – Ein Hot Dog Bun wird mit Ketchup und Senf bestrichen, dann kommt eine saftig ...

Hey Leute! Heute gibt’s einen herrlich saftigen Krustenbraten von der Rotisserie, ganz ohne Heckbrenner – und das Beste: Wir haben den Senf dafür selbst gemacht! 🎉🧂 1️⃣ “Rotisserie-Krustenbraten” – Der Krustenbraten wurde auf der Rotisserie gegrillt, nur mit Flammen von unten. Das E ...

Hey Leute! Wir starten das Jahr mit einem richtig genialen Chili, inspiriert von Ike’s Chili aus Oklahoma – aber mit meinem eigenen Twist! Dieses Rezept kombiniert saftiges Rumpsteak, Hackfleisch und eine würzige Tomaten-Chili-Soße, die im Pelletsmoker ein herrliches Raucharoma bekommt. 🥩🍅 1️⃣ &#8220 ...

Hey Leute! Heute gibt’s etwas ganz Besonderes: eine Rehkeule aus dem Dutch Oven – so zart, dass man sie auseinanderziehen konnte. Perfekt als Weihnachtsbraten oder sogar als Pulled Deer! 🦌✨ 1️⃣ “Ein Geschenk aus der Natur” – Mein Kumpel Markus, ein Jäger, hat mir eine Rehkeule mitge ...

Hey Leute! Heute gibt’s eine wohltuende Hühnersuppe aus dem Dutch Oven – perfekt für kalte Tage und das beste Hausmittel gegen Erkältungen. Stephi und ich sind beide erkältet und haben uns gedacht, so eine frische, selbstgemachte Hühnersuppe tut richtig gut. 🍗🌡️ 1️⃣ “Die Basis” – Ei ...

Hey Leute! Heute zeige ich euch ein echtes Wohlfühlgericht für den Herbst / Winter: Grünkohl aus dem Dutch Oven, günstig und mega lecker – mit Zutaten vom Discounter! 🍲💸 1️⃣ “Grünkohl für den kleinen Geldbeutel” – Unser Grünkohl kommt ganz einfach aus dem Glas – direkt vom Aldi. Gün ...

Hey Leute! Bei meiner Live-Reaction am Mittwoch haben wir mit dem Chat ein Rezept für “Salisbury Steak” entdeckt und direkt erkannt: Das ist im Prinzip eine klassische Jägerfrikadelle! Also hab ich das Rezept auf meine Art gemacht und zeige euch heute, wie man die perfekte Frikadelle mit ...